الصحة

عصيدة الدخن لذيذة وصحية مع اليقطين في طباخ بطيء - أفضل الوصفات

تعتبر عصيدة الدخن مع القرع في طبق متعدد الوجبة من أكثر الأطباق المفيدة بين الأطباق المماثلة من الحبوب الأخرى.

تعتبر عصيدة الدخن مع اليقطين في وعاء متعدد الوصفات ، والتي سيتم وصفها بالتفصيل أدناه ، واحدة من أكثر الأطباق فائدة بين الأطباق المماثلة من الحبوب الأخرى. سوف يستمتع الأطفال بالخيارات مع الحليب ، والنساء اللائي يتبعن هذا الشكل ، وطرق الطهي غير المناسبة لمنتجات الألبان. بطريقة أو بأخرى ، فإن النتيجة ستكون دائما لذيذة ومغذية ، لا تتردد!

سيقدر الأطفال الخيارات مع الحليب والنساء وشكل الجسم وطرق الطبخ الخالية من الألبان

عندما لذيذ وصحي ...

الكثير منا يتذكر هذا الإفطار منذ الطفولة. على الرغم من أن هذه الوصفة من أصل آسيا الوسطى وتتضمن استخدام المشمش المجفف والزبيب والقرفة وغيرها من التوابل والفواكه المجففة ، فقد وجد الطهاة الروس طريقة لتكييفها مع تفضيلاتنا حسب الذوق. هناك أنواع مختلفة من الدخن مع اليقطين ، والتي تضيف اللحوم والبصل - يجب أن أقول ، طعم وجبة الإفطار الأصلي للغاية والمكرر.

عصيدة الدخن يحب معظم مواطنينا. على الأرجح ، هذا يرجع إلى حقيقة أننا اعتدنا على استخدامه المنتظم منذ سن مبكرة. Pshenka لديه الكثير من الأشياء الإيجابية ، على الرغم من وجود عدد من موانع بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض معينة.

وجبة الإفطار من حبوب القمح هي ببساطة ضرورية لأولئك الذين يعملون كثيرا

خصائص مفيدة من عصيدة الدخن مع اليقطين

هذا الفطور من حبوب الدخن ضروري فقط لأولئك الذين يعملون كثيرًا. الإجهاد البدني والعقلي المستمر يمكن أن يضر الصحة بشكل خطير من خلال إضعاف وظائف الحماية في الجسم يبدأ الشخص بالتعب بسرعة ، وهناك الاكتئاب واللامبالاة ، وتتحول تدريجياً إلى حالات اكتئاب. هل تتعرف على نفسك في هذا الوصف؟ ثم ابدأ على الفور في طهي عصيدة الدخن مع اليقطين في طباخ بطيء.

هذه الحبوب مجتمعة مع الخضار البرتقالية الزاهية تعزز النمو والنمو الكاملين. هذا هو السبب في كثير من الأحيان يتم طهيها في رياض الأطفال والمدارس. في المنزل ، غالبًا ما يتم إعداده وأزياء ، "أخصائيو الحميات" الذين يراقبون عن كثب التغيرات في وزنهم. الاستهلاك المنتظم للعصيدة يمنع ترسب الدهون.

تحتوي وجبة الإفطار المشمسة الممتعة على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن. نظرًا لوجود البوتاسيوم واليود والزنك والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور وحمض الفوليك في المجموعة ، يصبح الجلد أكثر نعومة ومخمل ، وينمو الشعر والأظافر بشكل أسرع ، وتُنسى مشاكل مثل قشرة الرأس وحب الشباب تمامًا كأنها حلم سيئ. يحتوي المنتج على كمية كبيرة من الفيتامينات B2 و B5 ، والتي تعمل على تطبيع ضغط الدم وتقوية جدران الأوعية الدموية والقلب.

نظرًا لوجود البوتاسيوم واليود والزنك والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور وحمض الفوليك في المجموعة ، يصبح الجلد أكثر نعومة ومخمل ، وينمو الشعر والأظافر بشكل أسرع ، وتُنسى مشاكل مثل قشرة الرأس وحب الشباب تمامًا كحلم سيء

موانع

عصيدة الدخن مع اليقطين ، المطبوخة وفقا لأحد الوصفات التالية في طباخ بطيء ، ليس لها عمليا أي موانع. الاستثناء هو بعض القيود المفروضة على أولئك الذين يعانون من أمراض حادة في الجهاز الهضمي ويعانون من انسداد معوي.

وصفات لذيذة أكثر من كتب الطبخ من مختلف دول العالم.

هنا نأتي إلى واحد من أكثر أقسام المقالة إثارة للاهتمام - دراسة وصفات عصيدة الدخن مع اليقطين في طباخ بطيء. أصبح جهاز المطبخ هذا بمثابة شريان الحياة بالنسبة لأولئك الذين يأخذون الاستعدادات الصباحية للعمل وقتًا طويلاً للغاية ولا يسمح لهم بالوقوف في الموقد. يتم إعداد هذا الإفطار عالي الجودة ولذيذ بشكل مدهش بسهولة وبساطة: إنه يكفي لطهي جميع المنتجات الضرورية وتوصيل جهاز الطهي البطيء بمصدر الطاقة. هل انت جاهز ثم دعنا نذهب!

وصفة الروسية

طباعة وصفة الدخن عصيدة مع اليقطين باللغة الروسية
طبقفطور
مطبخالروسية
وقت الطبخ 1-2 ساعات
أجزاء رجل
المكونات
  • 1 كوب من الدخن
  • 1 كوب ماء
  • 3 أكواب حليب
  • 0.5 كجم اليقطين
  • السكر والملح والزبدة حسب الرغبة
طبقفطور
مطبخالروسية
وقت الطبخ 1-2 ساعات
أجزاء رجل
المكونات
  • 1 كوب من الدخن
  • 1 كوب ماء
  • 3 أكواب حليب
  • 0.5 كجم اليقطين
  • السكر والملح والزبدة حسب الرغبة
تعليمات
  1. شطف الدخن جيدا ، واستنزاف المياه القذرة. كرر الإجراء عدة مرات.
  2. قطع القرع إلى قطع صغيرة. إذا كنت ترغب في أن يكون طعم الخضار أكبر قدر ممكن من الطبق ، فقم بصبه على مبشرة خشنة أو في مزيج.
  3. ضعي جميع المنتجات في طنجرة بطيئة ، أضف السكر والحليب والملح.
  4. ضع الجهاز في وضع التشغيل "التبريد" لمدة 1-2 ساعات. مدة الطهي تعتمد على حجم قطع القرع.
ملاحظات وصفة

عادة ما تضاف الزبدة إلى وجبة الإفطار المعدة مسبقا ، وضعت في لوحات. ولكن يمكن إضافة كمية صغيرة من هذا المنتج أثناء الطهي.

وصفة الكلاسيكية لحبوب القمح الميزانية مع اليقطين على الماء

طباعة وصفة الدخن عصيدة مع اليقطين على الماء
طبقفطور
مطبخالروسية
وقت الطبخ 1-2 ساعات
أجزاء رجل
المكونات
  • 1 الدخن متعدد الزجاج (للعديد من الأجهزة يتم تضمين هذه الحاوية في المجموعة)
  • 2 كوب ماء
  • 500 غرام اليقطين
  • النفط والملح والسكر حسب الذوق
طبقفطور
مطبخالروسية
وقت الطبخ 1-2 ساعات
أجزاء رجل
المكونات
  • 1 الدخن متعدد الزجاج (للعديد من الأجهزة يتم تضمين هذه الحاوية في المجموعة)
  • 2 كوب ماء
  • 500 غرام اليقطين
  • النفط والملح والسكر حسب الذوق
تعليمات
  1. لا تنسى غسل الدخن. سنكشف أدناه بعض الأسرار حول كيفية التخلص من مرارة الحبوب غير السارة ، لذلك لاحظ هذه التوصيات عند الغسيل.
  2. كوبان من الماء المصفى والكمية المحددة من الدخن ، ضع في وعاء من multicooker. أضف الملح والسكر هنا.
  3. سحق اليقطين ، وتحميلها على المجموعة.
  4. اعتمادًا على طراز الجهاز ، حدد الوضع المناسب (في مكان ما سيكون "التبريد" ، في مكان ما "الطهي" ، في بعض العلامات المتعددة ، يتم توفير وضع "Porridge"). اضبط المؤشر في المكان المناسب ، وأغلق الغطاء وانتظر الإعداد.
  5. تحتاج العصيدة إلى "التنفس بحرية" قليلاً بعد الطهي ، لذا لا تستعجل لفتح الغطاء بعد الصافرة مباشرةً ، مما يشير إلى نهاية الطهي. دع المجموعة تنتفخ لمدة 10-15 دقيقة.

الدخن مع اليقطين ، وصفة من آسيا الوسطى

إن دقة هذه الوصفة تكمن في إضافة التوابل والفواكه المجففة إلى العصيدة. سنتحدث هنا عن المشمش المجفف ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استبداله بالزبيب والمكسرات وإضافة المربى. هذا الفطور ، بالطبع ، سيكون من السعرات الحرارية المختلفة ، ولكن يمكن أن يكون مثل الأطفال والزوج الحبيب. ستستغرق عملية إنشاء تحفة القرع مع الدخن من 30 دقيقة إلى ساعة واحدة اعتمادًا على "قدرات" جهاز multicooker وحجم قطع القرع.

طباعة وصفة آسيا الوسطى وصفة pshenka
طبقفطور
مطبخآسيا الوسطى
وقت الطبخ 1 ساعة
أجزاء حصص
المكونات
  • 0.5 كجم اليقطين
  • 1.5 كوب من الدخن
  • 100 غرام المشمش المجفف
  • 2.5 كوب حليب
  • 1 كوب ماء
  • السكر والملح والزبدة حسب الرغبة
طبقفطور
مطبخآسيا الوسطى
وقت الطبخ 1 ساعة
أجزاء حصص
المكونات
  • 0.5 كجم اليقطين
  • 1.5 كوب من الدخن
  • 100 غرام المشمش المجفف
  • 2.5 كوب حليب
  • 1 كوب ماء
  • السكر والملح والزبدة حسب الرغبة
تعليمات
  1. تشبه عملية الطهي جميع الوصفات المذكورة أعلاه ، والفرق الوحيد هو غسل المشمش المجفف وإضافته إلى جميع المكونات الأخرى.
  2. بعد أن يتم التخلي عن المنتجات وصبها في وعاء متعدد الطاولات ، ضع وضع "التبريد" أو "العصيدة" وأغلق غطاء الجهاز. خلال نصف ساعة أو ساعة ستتلقى وجبة فطور لذيذة وصحية للأطفال والكبار.

عصيدة الدخن "فيتامينكا"

طباعة وصفة الدخن عصيدة "Vitaminka"
طبقفطور
مطبخالروسية
وقت الطبخ 1 ساعة
أجزاء حصص
المكونات
  • 1 كوب من الدخن
  • 250 غرام من أحلى اليقطين
  • 10 قطع المشمش المجفف
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. الزبيب الخفيف
  • 4 أكواب من الماء
  • 1 كوب من الحليب
  • ملح ، عسل ، زبدة
طبقفطور
مطبخالروسية
وقت الطبخ 1 ساعة
أجزاء حصص
المكونات
  • 1 كوب من الدخن
  • 250 غرام من أحلى اليقطين
  • 10 قطع المشمش المجفف
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. الزبيب الخفيف
  • 4 أكواب من الماء
  • 1 كوب من الحليب
  • ملح ، عسل ، زبدة
تعليمات
  1. كما هو الحال دائما ، شطف الحبوب. لا تندم على المياه ووقتك. غالبًا ما يوجد في الدخن أجزاء من الأرض والأوساخ ، يمكن أن يؤثر وجودها بشكل كبير على جودة الإفطار المطبوخ.
  2. الآن جاء دور المشمش المجفف والزبيب. يجب غسلها ونقعها في الماء المغلي لمدة 15-20 دقيقة.
  3. هذه الوصفة لا تفترض وجود قطع كبيرة من اليقطين ، لذلك من الأفضل أن تصب الخضار على أكبر مبشرة.
  4. ضع الحبوب في وعاء متعدد الطهي وقم بتشغيل وضع "رايس ، عصيدة" لمدة 30 دقيقة.
  5. إذا لاحظت أن الحبوب قد وصلت إلى نصف طهي ، فأضف المشمش المجفف والزبيب إلى العصيدة.
  6. صب الحليب على الفور في وعاء والاستمرار في الطهي. بعد 15 دقيقة ، سوف تجد العصيدة الاتساق المطلوب. لا تنس أن pshenka يستغرق 10-15 دقيقة أخرى للراحة. يضاف العسل والزبدة إلى الطبق المعد مسبقاً قبل التقديم.

عصيدة مع التفاح

اخترعت هذه الوصفة المذهلة من قبل طهاة من إقليم كراسنودار والمناطق الجنوبية الأخرى من البلاد ، حيث تنمو التفاح في كل مكان. يستغرق الطهي حوالي نصف ساعة ، وبينما تأتي العصيدة ، يمكنك القيام بأنشطتك الصباحية المعتادة.

طباعة وصفة الدخن مع اليقطين والتفاح
طبقفطور
مطبخالروسية
وقت الطبخ 30 دقيقة
أجزاء حصص
المكونات
  • 300 غرام الدخن
  • 350-400 غرام اليقطين
  • 2 جهاز كمبيوتر شخصى التفاح
  • الملح أو سكر الفانيليا أو القرفة
طبقفطور
مطبخالروسية
وقت الطبخ 30 دقيقة
أجزاء حصص
المكونات
  • 300 غرام الدخن
  • 350-400 غرام اليقطين
  • 2 جهاز كمبيوتر شخصى التفاح
  • الملح أو سكر الفانيليا أو القرفة
تعليمات
  1. شطف الدخن في العديد من المياه ، وتجاهل في غربال. دعها تتدفق.
  2. قشر التفاح وقشر وفرك على مبشرة الخشنة.
  3. تفعل الشيء نفسه مع اليقطين.
  4. ضع الحبوب والتفاح واليقطين في وعاء متعدد الأطباق ، ثم غطيها بالماء وشغل وضع الأرز / العصيدة. دع الدخن يطبخ لمدة 20 دقيقة. هذه المرة كافية للطهي الكامل. العديد من الأجهزة الحديثة لديها الآن وظيفة "التدفئة". ضع العصيدة لمدة 10-15 دقيقة في هذا الوضع ، وسيكتسب القمح الاتساق المطلوب.
ملاحظات وصفة

لا تضيف الكثير من ربات البيوت السكر هنا ، لأن بعض التفاح يكفي لتذوق الأطعمة الرائعة. ولكن إذا لم يكن ذلك كافياً بالنسبة لك ، يمكنك إضافة ملعقة من السكر.

نصائح ونصائح حول التحضير السليم للعصيدة الدخن مع اليقطين

حسنًا ، أنت على دراية بوصفات عصيدة الدخن مع الخضروات البرتقالية. في نهاية المقال ، نقترح أن تتعرف على السمات الرئيسية لطهي هذا الفطور اللذيذ والصحي لجميع أفراد الأسرة.

  • بغض النظر عن عدد المكونات ، هناك طريقتان فقط لصنع العصيدة - مع الحليب والماء. في الحالة الأولى ، كمحلل ، يمكنك استخدام العسل والمربى والسكر. تم تصميم الإفطار الدخن على الماء للتغذية المناسبة. إذا لم تقم بإضافة السكر والملح إليه ، فإن الاستهلاك المنتظم للقمح في الطعام لمدة 2-3 أسابيع يساعد على تحسين الصحة والشفاء من أمراض البنكرياس.
  • العصيدة مع الفواكه المجففة والمكسرات مناسبة لتناول وجبة الصباح ، ولكن كوجبة عشاء يمكنك تقديم عصيدة الدخن العائلية مع القرع واللحوم والبصل والجزر.
  • عند شراء الحبوب ، انتبه دائمًا إلى لونها. أكثر إشراقا وأكثر ثراء الظل ، ألذ العصيدة سيكون. اختر فقط الدخن المصقول ، لن تعمل الخبايا المزعومة.
  • القرع الأرضي لا يحتاج إلى طهي مسبق. توضع جميع المكونات في وعاء في نفس الوقت.
  • قبل تحميل المكونات في الجهاز ، يجب فرز القمح وشطفه. للتخلص من الطعم المر للفريك ، تحتاج إلى سكب الماء المغلي وتركه بمفرده لمدة 10-15 دقيقة.
العصيدة مع الفواكه المجففة والمكسرات مناسبة لتناول وجبة الصباح ، ولكن كوجبة عشاء يمكنك تقديم عصيدة الدخن العائلية مع اليقطين واللحوم والبصل والجزر
  • يجب إضافة الزبدة إلى عصيدة الحليب ، والنقطة هنا ليست فقط في تحسين الذوق. هذا المنتج يعطي الإفطار البهاء و "الثراء".

حسنًا ، يبدو أن كل الأسرار قد كشفت. ما عليك سوى إلقاء نظرة على الوصفة المحددة والذهاب إلى المطبخ. تستغرق عملية مكونات الطبخ من 20 إلى 25 دقيقة فقط ، وبعد نصف ساعة أخرى ، يمكنك الاستمتاع بطعم الحبوب الفريد من الدخن والقرع. حاول تنويع نظامك الغذائي مع وجبة فطور قدر الإمكان ، لأنه في هذه الحبوب والخضروات يوجد عدد كبير من الفيتامينات والعناصر النزرة المهمة للجسم. شهية طيبة!

شاهد الفيديو: طريقة عمل الدخن بالحليب صحية ولذيذة جدا. عصيدة الدخن (ديسمبر 2019).

Загрузка...